沒有藍色如何調藍色奶油

你好，很高興爲你解答！

想讓白色的奶油變成其他顏色，需要添加食用色素，藍色添加藍色色素或蝶豆花粉。食用色素，是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。

食用色素也同食用香精一樣，分爲天然和人工合成兩種。使用食用色素時應注意務必使用經國家批准的食用色素，使用量和使用範圍也應符合國家規定的標準。