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山東的槐樹在每年的五一節左右開花。
槐樹花清香撲鼻,賞心悅目,還是一道良好的食材。
先將面摻水調勻再把新鮮的槐樹花攪拌其中,灑入微量的鹽,加入一粒雞蛋,反覆攪拌均勻後在鍋裏放少許油,把攪好的槐花面糊攤入其中待雙面烤至金黃時一道美食出爐了。
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