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東北黃桃罐頭對東北人民的意義猶深,早些時候東北人有病或感冒時,能吃上幾口黃桃罐頭那是很奢侈的事,特別是兒時的記憶猶爲深刻。
在東北,不只是黃桃罐頭,幾乎所有的罐頭都曾經是餐桌上必不可少的待客佳餚,但黃桃罐頭因爲是桃子生產的,就被東北人賦予了更深層次的寓意。桃子,也被稱之爲仙桃,又有逃的諧音,其意思不言而喻。
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