劉掌櫃原來家裏也是殷實之家。但是遭到潘五爺的迫害，最終家道中落了。劉掌櫃的一心就想着復仇。就一直教育他的兒子復仇。最後他兒子當兵了，聯合他的兩個朋友放火燒了潘五爺的綢緞莊。然後又想綁架潘五爺的兒子。最後事情敗露，被槍斃了。劉掌櫃也瘋了。後來潘五爺又和朱開山斗法賭輸贏。歷經很多事情，他輸了，並且兒子也被打死了。他才真心悔過，和朱開山和解。劉掌櫃也慢慢好起來了。所以說一個人不能被仇恨衝昏了頭腦。
闖關東里劉掌櫃爲了由於潘五爺的迫害，家道逐漸沒落，他就希望怎麼報復潘五爺，每天都勸兒子劉寶要報仇，當朱開山開了山東菜館後，他就要與朱開山合作，報復潘五爺，但是朱開山不與他合作，劉掌櫃的兒子劉寶參軍後燒了潘五爺的綢緞莊，又綁架了潘五爺的兒子換錢，結果事情敗露，劉寶被槍斃，劉掌櫃知道兒子死後，也瘋了，劉掌櫃的形象就是被仇恨衝昏頭腦。
闖關東劉掌櫃一輩子和潘五爺鬥卻從來沒贏過，不僅自己家破人亡兒子還死了，他是爭鬥了一輩子卻沒有那個能力的人，屬於有野心沒能力和手段的人。
