【祭竈】民間以“過年”(春節)爲一年中最重大的節日，舉行最隆重的節慶活動。“過年”從“祭竈”開始，一直延續到正月十五“元宵節”。
民間認爲竈王爺司監督百姓善惡，保佑百姓平安之職，每年迴天宮“述職”一次，來去各家均要祭拜，俗稱“祭竈”。祭竈分送竈和接竈。農曆十二月二十三日或二十四日晚爲送竈日。舊時做官人家都在二十三日送竈，一般人家都在二十四日送竈，有“官三民四”之說。過去，做僱工的也要過了祭竈纔拿到工錢回家過年。
送竈日的晚上，各家貼印有竈王爺畫像的“竈馬”，烙糖餅(俗稱“祭處餅”)，在竈臺上放供品，燃燭燒香，爲竈王爺送“竈馬”，祈禱竈王爺上天“述職”時多說好話，送竈人一邊燒香一邊口唸請竈老爺“上天言好事，下界保平安”。送過竈纔可以吃祭竈餅，民間有“爲塊祭竈餅熬爛了眼”之說。祭竈只由男人進行，有“女不祭竈”之俗。
接竈都在三十晚上子夜之前進行，接竈較簡單。現民間仍有過祭竈、烙竈餅之俗。送竈、接竈禮儀已淡化。
