大米分級國家標準2008

國家標準GB/T-18824 -2008 大米是地理標誌產品 盤錦大米。

本標準第四章規定的範圍內，以濱海鹽鹼地的優質粳稻穀爲原料，經加工精製而成的大米。盤錦大米共有三個等級，特等、優質一等和優質二等。各等級的加工精度分別爲:特等，背溝無皮或有皮不成線，米胚和粒麪皮層去淨的佔百分之九十以上優質一等的，背溝有皮，米胚和粒麪皮層去淨的佔百分之八十五而優質二等的背溝有皮粒麪皮層殘留不超過五分之一的佔百分之八十以上。

其他質量指標都是限制性指標，包括黃粒米，不完善粒，雜質，碎米等，不影響大米等級。