一個泡芙重量在20g左右，所以1000/20=50。
1、原料：低筋麪粉100克、水170克、黃油80克、糖1勺、鹽少許、土雞蛋3個半左右。
2、水、鹽、糖、黃油一起放入鍋裏。
3、中火加熱並攪拌至煮沸。
4、轉小火，篩入低粉，用勺子快速攪拌，使麪粉和水完全混合在一起不粘鍋後關火，繼續攪拌使麪糊散熱至不燙手。
5、分三次逐步加入雞蛋，邊加雞蛋邊攪拌。
6、加雞蛋的時候注意隨時用勺子挑起雞蛋糊，呈倒三角的時候就不用再繼續加雞蛋了。
7、用花嘴擠到墊錫紙的烤盤上，距離間隔開一點，烤箱中層，上下火，210度烤焙10-15分鐘，再180度，烤25分鐘左右，直到泡芙表面黃褐色。
8、淡奶油加糖打至乾性發泡從泡芙底部擠入泡芙。
一個泡芙多少克
25g，今天我買了一個4.5的麪包給了五塊錢讓她找零錢結果沒有，就給了我一個泡芙。十五塊錢一斤一稱八毛（包括塑料袋），所以一個大約25g
