泡酒中途可以換瓶嗎

不能

    在釀果酒的過程中，裝果酒的罐子是不能換的。開啟後，細菌和微生物會污染果酒，從而加速果酒的腐爛，影響果酒的口感和營養價值。因此，在製作楊梅酒之前，需要將酒蓋關嚴，以免楊梅酒與空氣中的細菌接觸，造成變質。至少要七天是不可以開啟蓋子的。

泡酒中途可換瓶，不過一般還是不換的好，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打着純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，一個是真正的純糧食酒。