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石橄欖在一年四季都能夠採摘到,它的果期長,並且在山林裏也比較常見,但是在採摘的時候要注意,石橄欖在夏天的時候產量最低。
這種植物喜歡陰涼潮溼的環境,在夏季高溫的時候會影響它的生長,這種植物在北方也更加常見,在農村都是採摘它回去燉湯喝,口感和味道都不錯,營養價值高。
橄欖在每年10月份左右秋季成熟。
橄欖需栽培7年才掛果,成熟期一般在每年10月左右,之後就可以上市。新橄欖樹開始結果很少,每棵僅生產幾千克。
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