山羊皮好。所謂的山羊皮，是指一種進階原料皮。它的結構稍結實，所以拉力強度比較好，由於皮表層較厚所以比較耐磨。山羊皮表面細緻、纖維緊密，有大量細絨毛孔呈半圓排列、手感較緊。山羊皮現在可以做成好多不同風格的皮，可洗仿舊皮，這種皮沒有塗層，可以直接放入水中清洗，不脫色並且縮水率很小。臘膜革，這種皮是在皮的表面滾上一層油臘，這種皮在遇到摺疊或壓皺時，也會出現一些顏色變淺的折印屬正常的。多用來造鞋面革、服裝革、手套革、銀包和部分女包。
那麼牛皮又是怎麼樣的呢牛皮的特徵是革面毛孔細小，呈圓形，分佈均勻而緊密，皮面光亮平滑，質地豐滿、細膩，外觀平坦柔潤，用手觸摸質地堅實而富有彈性。如用力擠壓皮面，有細小褶皺出現。毛孔細小、呈圓形，分佈均勻而緊密，毛孔較直地伸向裏面，排列不規則，好像滿天星斗。革面豐滿、光亮，皮板柔軟、紋細、結實，富於彈性。應用得也特別廣泛，不管是衣服還是靴子鞋子都有。
牛皮更好些。
我們在調皮子中游皮比山羊皮要好一些，因爲牛皮更結實，適合的範圍也廣，可以做鞋做皮衣服的熬山羊皮，它的質量就不如牛皮，而且他只能在毛紡織上用一下，其餘的範圍就少些。
山羊皮比較好，因爲山羊皮的皮質很軟，適合做皮衣裳，而且山羊皮也很厚實，有禦寒的功能，擋雨寒風牛皮就比較硬了，適合做牛皮鞋，不適合做衣服
