清洗蕎麥皮的時候，一定要準備比較大的盆，把盆中放滿清水，再把需要清洗的蕎麥皮直接放到清水中用手反覆淘洗，如果蕎麥皮特別髒，還可以放入適量的洗衣液或者擦洗淨，浸泡半小時以後再換水，然後認真清洗。
清洗乾淨的蕎麥皮要及時放在陽光下晾曬，晾曬過程中要經常翻動，讓他儘快曬乾，等他完全曬乾以後再收集起來，直接裝入到枕頭中，這樣清洗的蕎麥皮會比較乾淨，而且能有效殺死他們表面的細菌。
找一塊紗布做成枕套大小的袋子，將蕎麥皮裝進袋子清洗，一次不要裝太多，多了洗不幹淨，可以分幾次清洗。
2、
把裝好蕎麥子的布袋封好口放進洗衣機裏清洗，這樣就避免清洗的時候蕎麥皮跑出去，也可以手洗(手洗水溫控制在40度以下)。
3、
洗好後放到脫水桶脫水，這樣會幹的比較快，重複以上步驟洗完、脫水，將剩餘的蕎麥皮清洗 完。
4、
把脫水後的蕎麥皮放在燦爛的太陽光下，讓蕎麥皮徹底曬乾
