電熱水壺水燒開以後把手燙手，等上一兩分鐘後，把手上的溫度會自然降低也可以拿抹布包着手柄，這樣就不會燙手了。
電熱水壺燒水時，注水應不超過最高水位線，以免液體沸騰時溢水壺外。水燒開後，應先把插頭拔下，切斷電源再取用開水，以保證安全。
電熱水壺中的水沸騰時，產生的水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，這種變形透過槓桿原理推動電源開關斷電，這是它的工作原理。其斷電是不可自動復位的，故斷電後水壺不會自動再加熱。
燒水壺手柄燙手怎麼辦
合格的電水壺在水燒開後，手柄是會有一點燙，但都是手可以接受的溫度，如果覺得燙得手疼的話，肯定是不正常的。這個算是合格品的話，不敢繼續用，最好是找賣家給確定一下。
