穩定烯烴的因素有共軛效應和超共軛效應。這兩種效應同時存在，各自獨立。 如果與烯烴中碳碳雙鍵相連的碳原子上氫原子個數越多，那麼由於超共軛效應，烯烴就越穩定。 如果烯烴內的碳碳雙鍵是π-π共軛的，亦即相鄰雙鍵透過碳碳單鍵彼此相連，那麼由於共軛效應，烯烴會變得穩定。
同樣的道理雙鍵與芳環例如苯環直接相連，那麼烯烴也會比含有孤立雙鍵的烯烴穩定。另外，如果碳碳雙鍵直接與鹵素原子相連，這時會發生所謂的n-π共軛。
同樣可以降低體系的能量而是烯烴變得穩定。 順式烯烴通常不及反式烯烴穩定，因爲順式烯烴分子內可能存在較大的位阻，導致分子內張力增大。
2/2
烯烴可由滷代烷與氫氧化鈉醇溶液反應制得，也可由醇失水或由鄰二滷代烷與鋅反應制得。小分子烯烴主要來自石油裂解氣。環烯烴在植物精油中存在較多，許多可用作香料。 烯類是有機合成中的重要基礎原料，用於制聚烯烴和合成橡膠。
反式烯烴的沸點比順式烯烴的沸點低，而熔點高，這是因反式異構體極性小，對稱性好。與相應的烷烴相比，烯的沸點、折射率，水中溶解度，相對密度等都比烷的略小些。其密度比水小。
烯烴的化學性質比較穩定，但比烷烴活潑。考慮到烯烴中的碳-碳雙鍵比烷烴中的碳-碳單鍵強，所以大部分烯烴的反應都有雙鍵的斷開並形成兩個新的單鍵
