按照以下步驟
步驟1：轉到註冊表編輯器。
按WinKey + R，在其中寫入regedit，然後按Enter
步驟2：按Ctrl + F並輸入“記事本”，然後選中“僅匹配整個字元串”框。
然後單擊“查找下一個”。
第3步：右鍵單擊記事本，然後在“ New ”上滾動並選擇DWORD（32位）值
步驟4：將其命名爲iDefaultEncoding，然後雙擊它。
將“數值數據”字段設定爲“ 1”，然後單擊“確定”。
步驟5：現在您可以開啟記事本應用程序並檢查默認編碼值。
您會看到它已更改爲ANSI或UTF-8
