、真空法：如同食品罐頭一樣，將空氣抽出，形成真空保質性能好，但成本較高，一般用於速溶或茶名貴進階綠茶的小包裝（鐵昕裝或瓶裝）。
四、抽氣充氮法：將茶葉包裝密封，抽出空氣，充入氮氣。氮是惰性氣體，不會引起茶葉品質的變化，保質效果好。同時充氮後可增強包裝的抗壓力，對包裝材料的要求較低，大包裝也能適用，有利於降低包裝費用。
五、冷藏法：茶葉對冷藏的要求不高，一般在0攝氏度左右即可，既能保質，又較經濟。
有的將四、五兩種保質方法結合使用，（習稱抽氧充氮、避光冷藏法）。預先將茶葉水分乾燥至4--5%，裝入不透光，不透氣的容器中，進行抽氧充氮密封，並貯存在專用的茶葉冷庫（-5攝氏度）中。由於茶葉處在無氧、乾燥、無光、低溫的條件下，經3--5年仍能保持原來的色、香、味風格。我國對進階綠茶的保質，已開始採用這一新的保管技術。
