花生長毛後把毛洗掉可以吃嗎

花生長毛後把毛洗掉一般不可以吃，需要保持飲食健康，營養膳食攝入均衡。

花生長毛可能是發生黴菌引起的，若是存放時間比較長或者放置在潮溼環境中，多數會導致花生長毛或發芽。將發毛的花生清洗乾淨後，並不能將花生內有害物質或者黴菌徹底洗掉，所以不能再吃，否則可能會導致腸胃受到刺激，產生腹痛或者腹瀉，甚至還會引起食物中毒的風險。