冰櫃展示櫃溫度多少合適

冷凍展示櫃-6-0度，過低容易凍傷顧客的手

正常規模是零下10-2度，這個東西盤明管最麻煩，如果4周側壁有充裕空間，最佳全部盤在側壁上，密度高1些，間隔5釐米以內，8個管子盤上6圈以上。底部最好不要盤，不然如果有積水，會結冰的，清理起來會麻煩些。執行的時候，管子會結霜。展示櫃（也有全冷凍的展示櫃，0下20多度）有的溫度設計是0下10度左右（軟冷凍），有的在-4度到0上8度（保鮮櫃），有1-7個溫度檔位可以調節，都會結霜的，和全冷凍相比就是少了蒸發器的管子長度！