採購員需要具備以下專業知識：
1、以儘可能低的價格和合適的量來購買最高質量的商品。
2、準備購貨訂單，徵求出價建議並且審查貨物和服務的要求。
3、根據價格、質量、選擇、服務、支援、可獲得性、可靠性、生產和分配能力以及供應者的名聲和歷史來研究和評價供應者。
4、分析報價，財務報告和其他數據及資訊來確定合理的價格。
5、監控和遵循適用的法律法規。
6、協商，或者重新商議，並管理與供應者、賣主和其他代表的合同。
7、監控裝載的貨物保證貨物按時到達，萬一裝載貨物出現問題要追蹤未送到的貨物。
8、與員工、用戶和賣主進行商談來討論有缺陷或不可接受的貨物或者服務，以確定相應的行動。
9、評價並監控合同的執行以確保與合同合約一致並確定變化的需要。
10、安排交稅和運費。
擴展資料：
採購外包既可以獲得更低採購成本、提高採購效率、獲得專業化的採購服務，企業從總體上降低運營成本，提高採購效率，企業又可以將自己的全部智力和資源專注於核心業務，在新的競爭環境中提高企業的競爭能力。企業實施採購外包的優勢主要體現爲：
1、加速採購業務重構。
企業業務流程重構需要花費很多的時間，獲得效益也要花很長的時間，而外包是企業業務流程重構的重要策略．可以幫助企業快速解決採購業務方面的重構問題。
對實行採購外包的企業來講，不僅做到現有企業核心採購能力和外包供應商核心能力的整合，更重要的還要做到如何鞏固和提升自己的核心採購能力。企業如果忽視了本身核心採購能力的培育．那麼實施“外包”採購只是培養潛在的競爭對手，而自己則失去未來的發展機會。
2、利用企業的外部資源。
如果企業沒有有效完成採購業務所需的資源，企業可將採購業務外包。企業採購 [2] 外包時必須進行採購成本、利潤分析，確認在長期情況下這種外包是否對企業有利，由此決定是否應該採取採購外包策略。
企業在集中資源於自身核心採購業務的同時，透過利用其他企業的資源來彌補自身的不足，從而變得更具競爭優勢，增強自身的核心競爭力。
3、分擔採購風險。
企業可以透過外向資源配置分散由經濟、市場和財務等因素產生的風險。企業本身的採購資源、能力是有限的，透過資源外向配置，與外部的“外包”供應商共同分擔風險，企業可以變得更有柔性，更能適應變化的外部環境。
4、降低成本。
據有關研究表明．那些將特定的採購流程或採購項目外包的企業
