做飯開煤氣全開還是半開

做飯開煤氣要根據你是實際操作什麼而定，比如耍是炒菜的話需要全開，大火炒的菜香脆，嫩，而要燉骨頭湯或者熬粥的話則要開小火，小火燉爛肉，小火熬粥香嗎

還有一種情況就是蒸饅頭時前十分鐘用大火，中午十分鐘用中火了，耍根據情況來決定。