高粱是怎麼做成麪粉的

答高粱做成麪粉，高粱先把高粱米脫粒出來，曬乾後，軋成高梁麪粉，必須去了麩子，這樣的高粱面更細更好吃，高梁面很糯的一種，當然也有粳的高梁面！請審覈！

這個高粱曬乾過後，應該是用磨粉機磨出來的粉才比較細，和麥子一樣磨成的粉，這樣應該和麪粉混合在一起做出高粱粑粑，或者和糯米粉一起做成粑粑食用。我們這裏從來沒吃過高粱粑之類的，高粱一般都賣給酒廠了。

     透過一些機器的手段或者是後期加工來製作成的高粱米，將高粱米分四次放入研磨機中，每次研磨時間2分鐘左右。磨出的高粱面稍黃，但比玉米麪淺。