什麼植物和什麼植物可以雜交

花果蔬菜糧食油料作物透過有性雜交所產生的後代，往往比它們雙親的性狀更優越，產生雜種優勢。故雜交是農業生產中培育優良品種的最常用的手段。最有名的要數雜交水稻，雜交小麥，玉米等，另外如無籽西瓜，草莓等。

蔬菜有好多如大白菜、甘藍、洋蔥、辣椒、黃瓜、蘿蔔、西瓜、胡蘿蔔、番茄、茄子、大豆等。

花卉雜交育種也很多，如洋蘭之王卡特蘭，牡丹，菊，百合等。雜交植物數不勝數，大多數人工培育的植物都經過了雜交育種。