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風爐150度相當於平爐的170度。風爐比平爐,高20度。如果互換的話,烤制東西一定要調好溫度,不然很容易烤糊。這只是一個平均值,每個烤箱具體的溫度也會有一定的差距,可以用烤箱溫度計測量一下,掌握好你自己所要的溫度,烤出來的美食就很漂亮了。
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