飛碟瓜有什麼用

飛碟瓜不僅具有很高的觀賞價值，還具有很高的食用價值。

它的嫩果、嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。根據測定，飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2，胡蘿蔔素，尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質元素。

飛碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜、扁圓西葫蘆，爲葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個變種。其果實既可以觀賞，又可以食用，是一種難得的現食兼用園藝植物。飛碟瓜在我國栽培的歷史很短。最初它是作爲一種名特蔬菜於20世紀90年代從俄羅斯、韓國、美國等地相繼引入進行栽培的。