一）網箱及其設定 鱘魚快速養成網箱一般採用聚乙烯線編織而成，規格爲４０米４米２．５米。網目大小視放養鱘魚種的規格而定，以不逃魚、有利於水質交換以及底網片不漏食爲原則，若放養每尾１００克以上的鱘魚種則網目爲２～３釐米。因爲要常投食，網箱以敞口型爲宜，設定方式爲框架浮動式。網箱設定應選擇水質條件良好、水深３米以上的地方，還應具有微流水、避風、向陽、水面寬闊等條件。大型水庫應選擇庫灣適宜的地方設定網箱，小型水庫應選離庫壩不遠的水域設定網箱。
（二）魚種及其放養 鱘魚生長最適宜水溫爲２０～２５℃，放養時間以５月底６月初爲宜。放養魚種的規格越大越好，一般爲每尾１００～２００克，放養密度３５～４０尾／平方米。放養時應選擇早晨６～８點鐘進行，此時魚種水溫與水庫的水溫溫差較小。
（三）飼料及其投喂 鱘魚網箱快速養成主要投喂新鮮動物性餌料和人工配合飼料。配合飼料蛋白質含量４０％～４５％，主要原料有魚粉、蠶蛹、肉骨粉、腸衣粉 、血粉、酵母、枯餅、小麥、玉米等。其參考配方（％）：魚粉３７、蠶蛹１５、血粉１５、酵母４．５、枯餅５、小麥１７、玉米４、添加劑預混料２、粘合劑０．５。按配方稱料、粉碎、加工成２～３毫米粒徑的顆粒，乾燥貯用。這裏必須強調兩點：一是各種原料應當粉碎得很細，最好達到４０目以上細度二是顆粒料在水中的穩定性要求能保持１．５～２小時不散，也就是說一定要用性能較好的粘合劑。
