薄荷糖幾分鐘才能融化

半個小時融化

材料：薄荷30g，白砂糖500g，水適量。

做法：

1、白砂糖放在鋁鍋中，加水少許，以小火煎熬至較濃稠

2、往鍋中加入薄荷細粉，調勻，再繼續熬至挑起成絲狀而不粘手時，停火。

3、將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖分割成條，再分割約100塊即可。