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不一樣甜,細糖比粗糖甜。這是因爲細糖含糖量比較高,顆粒比較小,更容易融化。而粗糖含雜質比較多,顆粒比較粗,不容易融化。所以在同一類,同等量的情況下,細糖比粗糖甜。而且粗糖比細糖複雜得多,因爲它由更長的蔗糖鏈組成。因此,它的消化比細糖要慢,釋放能量也更緩慢。
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