據瞭解，目前安徽農業大學在校學生數23109人，其中包括本科生1.9萬人、研究生3305人以及博士生351人。根據校方規劃，未來五至十年，學校事業發展規模測算將達到在校生30200人，其中本科生23000人。 安徽農業大學，源於1928年成立的省立安徽大學，1935年成立農學院，1953年獨立辦學，1995年更名爲安徽農業大學。
安徽農業大學2020年計劃招生數量總計4880人，文史類770人、理工類3990人、藝術類120人。其中面向安徽省內招生3529人，文史類550人、理工類2904人、藝術類75人。
