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白毫銀針怎麼沖泡好喝

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白毫銀針怎麼沖泡好喝

沖泡好喝方法:準備一隻白瓷蓋碗、5g白毫銀針幹茶,一壺開水,先用開水先將茶具清洗一遍,濾幹蓋碗中的水,將5g幹茶投入蓋碗中,用環壁注水法向蓋碗中注入七分滿的水,水溫爲100℃,注水後蓋上碗蓋,靜候7~8秒即可出湯,出湯時一定要倒幹倒盡,最後將茶湯分倒至茶杯品飲。

白毫銀針茶芽纖長細嫩,水溫不宜過高,90度左右即可

其二,上好的白茶渾身披滿白毫,沖泡時,熱水不可直衝茶芽,應當沿杯(或壺)壁入衝。