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在超市裏面開像米線店,麪皮店這種快餐店還是比較賺錢的,因爲超市的人流量比較大,賣小吃這種東西還是比較可觀的,像賣炸串,關東走過之類的小吃都是很好的,要賣那種製作時間短的食物,客人可以以外賣的形式拿走的,同時也就減少了堂食而佔用飯店的空間。
超市裏開那種像西安涼皮那樣的店比較好一點,因爲涼皮這幾年發展的比較快,南北方都能夠接受,然後還便於打包,如果堂吃不夠位置的話,可以打包帶走,這個可以考慮一下。
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