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如果當地允許開這種小吃車 ，要辦 流動營業執照 、衛生許可證、 健康證、城管辦理臨時佔道證，大概也只瞭解這些
開個燒烤攤需要食材可以去肉質批發市場，或者熟肉批發市場，裏面也有賣生肉的，海鮮，也要去批發市場。蔬菜也一樣，批發市場全部能夠解決，包括，爐子、木炭、燒烤用的竹籤、調味
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