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天津傳統豆漿怎麼熬製出焦香味

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天津傳統豆漿怎麼熬製出焦香味

豆漿糊香味調法

1把豆漿機杯體裏外清洗乾淨,放在乾燥通風處晾乾備用。注意清洗時電機頭部不要進水,有的底盤加熱的豆漿機底盤不能泡在水中。

2、把芝麻、燕麥片等涮洗一遍,連同碎花生放進容器裏浸泡6--10個小時。夏天浸泡時間可以短一些,一般5、6個小時即可冬天時間要長一些,最好用溫水,大約需要浸泡8--10個小時。

3、把浸泡好的原料一起放進豆漿機裏,加水至上下兩個水位線之間,注意要看好水量。不要隨意改變水的多少,否則豆漿機打的米糊會過稠或過稀。