回答:一:空心菜種子不能吃，另外空心菜種子可以直接種植的，通常空心菜具有清熱解毒、預防新腦血管疾病、增強飽腹感、預防肥胖、通便和潤膚的功效，空心菜種子可以一般在植珠成熟後就可以收集了。空心菜種子一般在春季的4月份到夏季的7月份這個階段都是可以播種的，另外也可以在10-12月份的時候在溫室大棚中栽種，一般只要環境和氣候適合就可以種植。
二:空心菜種子的種植方法
1、將空心菜種子點播或者撒播到土壤上，並覆蓋上一層細土。
2、種植過後注意經常的澆水，保證土壤的溼度。
3、在種植之前施足夠的底肥，這樣纔可以保證空心菜種子的正常生長。
