刺蝟是雜食性動物，在野外主要靠捕食各種無脊椎動物和小型脊椎動物以及草根、果、瓜等植物爲生。家庭飼養可以自配飼料，以肉類下腳、糧食及副產品、青菜等按比例配合飼養。刺蝟是雜食動物，飼料來源特別廣泛，幾乎沒有它不吃的食物，通常用的動物性飼料有昆蟲、鼠類、水產類、蚯蚓等多種小動物，還有各種畜禽類肉、內臟等植物性飼料有玉米、瓜幹、高粱、大麥、小麥、燕麥、麩皮、糠穀類，還有各種瓜果類、蔬菜、野菜、野果等。以上各種飼料，可單喂或幾種搭配喂，而以搭配飼餵爲好。另外，喂時還應添加少許食鹽，每天傍晚投料一次即可，但每次投料量要適宜，在一般情況下，投料量爲小刺蝟25克左右，中刺蝟50克左右，大刺蝟100克左右
