最新野山參等級國家標準

按照外形和品質來劃分。主要分爲5個等級，分別是天參，地參，良參，切參，尾參。

天參：外形完整，看起來就像人一樣，會有兩個明顯都是跟內部組織細密，品質好。

地參：它的品質僅次於天參，外形也像人一樣，會有1~3箇中心支根。

良參：外形是橢圓形，支根不發達，橫切面中心泛白。

切參：主要是由高麗蔘煮根切成的薄片，價格實惠，可以用來入藥，也可以入菜。

尾參：高麗蔘的支根，品質比較差，很多人會用來泡藥酒。