鯊魚是透過表面板排尿的。
鯊魚用皮排便是透過鯊魚蛋白質代謝產生的尿素不現在大量地留存在體內，以至於血液的滲透壓比海水還高，就能夠直接從海水裏吸收淡水，從而多餘的纔會排除體外。
鯊魚、鰩等軟骨魚類採用的方式則有所不同。它們不像硬骨魚那樣喝海水，而是有一套保持體內外滲透壓平衡的高超本領。
在它們的血液中含有很多尿素，因此體內液體的濃度反而比海水高，這樣就迫使它們以排尿的方式排除滲入體內多餘的水分。有時我們在吃鯊魚的時候總會覺得有一般刺鼻的怪味，其原因就是鯊魚的體內含有尿素。
尿素不僅能維持軟骨魚內體液的高滲壓，減少鹽分的滲入，而且還能起到加速鹽分排出的作用。
