辣度單位。爲史高維爾單位，簡稱爲SHU。
世界上有各種各樣的辣椒，辣椒素含量相差巨大。像川菜、火鍋等等大家日常吃的“辣”，辣度大致在1000 SHU上下。而讓普通人感到“非常辣”的朝天椒，辣度能達到5萬到10萬SHU。
《風味人間》中拍攝的“涮涮辣”，辣度大致在60萬SHU，所以只是用來在湯裏涮一涮，也就相當的辣了。目前世界上培育出的辣椒之王，辣度超過了200萬 SHU。
樹的單位是棵。書的單位是本。菽的單位是粒、是顆、是斤、是鬥、是千斤、是噸等等。鼠的單位是隻、是羣等。
梳的單位是把。
薯的單位是個，是斤，是千斤，是噸等。
