1、鰱鱅魚又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱（還有的地方叫麻鰱）、也有叫雄魚。是淡水魚的一種，頭部大而寬，頭長約爲體長的1/3。
2、鰱鱅魚(Aristichthys nobilis)又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱（還有的地方叫麻鰱）、也有叫雄魚。外形似鰱。側扁。是淡水魚的一種。頭部大而寬，頭長約爲體長的1/3。口亦寬大，稍上翹。眼位低。鰱鱅魚濾食藻類、浮游動物和有機碎屑。
3、鰱鱅魚稱之爲食浮游生物魚類，透過鰓耙濾食藻類、浮游動物和有機碎屑等，食物組成隨環境中的食物來源而有所變化，但很難攝食<10 um的食物顆粒。鰱鱅也被用於控制水體中大量爆發的藍藻，稱之爲非經典生物操縱技術。鰱鱅也用於保水漁業或淨水漁業。
鰱魚，又名白鰱、水鰱、跳鰱、胖子、鰱子魚等，屬鯉形目，鯉科。鰱魚是我國主要的淡水養殖魚類之一，分佈於全國的各大水系。魚類肉質柔軟細嫩，口味鮮美，含有多種營養素和礦物質，其蛋白質的氨基酸組成比例一般優於畜禽肉類，是人類膳食結構的重要成分之一，適量食用有助於促進健康
鰱魚又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬於鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一。體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。
