印度香米和泰國米哪個口感好

印度香米更好，印度香米比泰國香米品質更加好。印度香米完整無損的整米粒平均長度大於6.6毫米，而寬度不到2毫米，煮熟後長度是生米的2～3倍，這種大米外觀透明、粘性低、煮熟後米飯蓬鬆、顆粒分明、易消化，口感極佳。印度香米種植地主要侷限於喜馬拉雅山南麓的印度和巴基斯坦交界處，如果引種到其它地方栽培，其產量和口味都會大大降低。印度大米每年的出口量超過1100萬噸，但是印度香米僅僅佔5%，即便是在印度，印度香米也不是主要的栽培品種。