沸騰時液體和氣體的溫度

溫度是相同的。

沸點是指液體沸騰時的溫度，所以， 定壓沸騰時

氣體和液體同時存在，此時氣體和液體的溫度一樣高。

在一個大氣壓下，水蒸氣的溫度爲100℃

水蒸氣的溫度與壓力的關係在壓力不是很高的情況下，滿足氣體方程式：PV=nRT。也就是說，在密閉容器內，當水蒸氣的質量和容器的容積不變的情況下，溫度越高，壓力（物理上稱爲壓強）越大，反之，溫度越低，壓力越小。