這個是沒有辦法統計的事情，總之，只要是有人多的地方就會有餐館，因爲我們都知道，民以食爲天。人生在世，衣食住行，吃是都不可缺少的，這個是生存的問題了，如果是非要總計一下有多少，那麼只能算一個大八譜，一般五百人至一千人左右應該有一個餐館，武漢的人有一千多萬，那麼多人應該有一至二萬多個餐館。
武漢擁有26276家餐飲單位。
據武漢市食品藥品監督管理局有關負責人介紹：武漢市餐飲市場摸底，於近期完成首部《餐飲食品安全狀況報告》。報告顯示，截至9月底，包括5454家無證小餐館在內，該市共有餐飲單位26276家。其中包括餐館13991家，快餐店1092家，小吃及飲品店8725家以及2449家食堂，餐飲從業人員16.7萬人。
透過摸底，也暴露出武漢餐飲業一些問題。例如，武漢餐飲業中，近7成是小餐館，大中型餐館不足13%，整體水平偏低。
