1726年，伯努利透過無數次實驗，發現了“邊界層表面效應”：流體速度加快時，物體與流體接觸的介面上的壓力會減小，反之壓力會增加。爲紀念這位科學家的貢獻，這一發現被稱爲“伯努利效應”。伯努利效應適用於包括液體和氣體在內的一切理想流體，是流體作穩定流動時的基本現象之一，反映出流體的壓強與流速的關係，流速與壓強的關係：流體的流速越大，壓強越小流體的流速越小，壓強越大。
比如，管道內有一穩定流動的流體，在管道不同截面處的豎直開口細管內的液柱的高度不同，表明在穩定流動中，流速大的地方壓強小，流速小的地方壓強大。這一現象稱爲“伯努利效應”。伯努利方程：p+1/2ρv^2+ρgh=常量（其中，p爲壓強，ρ爲流體密度，v爲流體速度，g爲重力加速度，h爲高度。）。
