華萊士連鎖機構成立於2000年，華萊士是一家集產品開發、生產、銷售爲一體的西式快餐企業，華萊士服務的主題是倡導綠色、環保、健康的生活。
快餐是我們生活中不可或缺的主食類餐飲行業，以其服務快，衛生健康深受廣大消費者喜愛，西式快餐中，比較有名的是肯德基和麥當勞，都是國外的品牌，西式快餐一直沒有國內品牌，這也是華萊士快餐爲什麼要建立自己的西式快餐品牌的原因。我們吸收了國外快餐品牌的優點和經驗，以中國本土的食材加上做工，開發了一系列適合中國人口味的快餐品牌-華萊士快餐。
是雀巢甜奶粉泡的熱牛奶。華萊士快餐連鎖店，是中國本土最大的一家集產品開發、生產、銷售爲一體的西式快餐企業，截止2014年1月，華萊士在全國超過了 4800家連鎖店，擁有員工50000多人
