各有特點。櫻桃木的顏色相比白橡木的顏色來說更復古一些，隨着使用的時間越久，顏色會從淺黃色變成進階的焦糖色，白橡木的顏色比較穩定，色澤更加淡雅拿兩者的密度相比較，櫻桃木的密度更低，製成傢俱的話沒有白橡木傢俱耐磨損，抗衝擊性和防撞性也沒有白橡木好。
櫻桃木密度中等，具有良好的木材彎曲性能，這點比橡木要好一些，但是櫻桃木的剛性較低，中等的強度及抗震動能力。櫻桃木良好的塗裝性質是橡木等其他樹種無法超越的，櫻桃木還有個特點就是擁有均勻的木材組織，所以塗裝性也非常好。
橡木屬麻櫟，屬山毛櫸科，樹心呈黃褐至紅褐，生長輪明顯，略成波狀，質重且硬。主要產自歐洲及北美，目前大量產自俄羅斯及美國。
在我國吉林、遼寧，陝西，湖北等地有分佈有柞木，與橡木同科，質地相近，在英文中一般與橡木一起稱爲oak。中國吉林、遼寧曾經有較大產量，湖北神農架及陝西亦有少量柞木出產，不過國內出產柞木材徑較短小，加之國內未形成專業化生產，不是理想的傢俱用材。目前資源有限，由於森林保護措施，中國出產已經很少。
不能說哪個好，只能說各有各的優勢。
