5斤茶油80元是假的，假油的可能性很大。
據我瞭解，今年的山茶油1斤一般在80元左右，市面上的山茶油價格1斤在50~140元左右。專家提醒，山茶油的成本價在60元左右，太便宜的山茶油不可靠。買東西只看價格不可取，尤其是茶油，應該更注重茶油的功效與品質。
山茶油的價格這麼貴，是一般食用油的好幾倍。主要是貴在原料“油茶籽”，山茶油是山茶籽的主要成分，佔山茶籽乾重的25%~35%。山茶生長中不施化肥和農藥，因此山茶油屬於天然綠色食品，更無需說轉基因、黃麴黴素等。再則油茶樹的生長緩慢，生長週期長，樹齡高達上千年。從播種到產果，大約需5~7年，到盛果期需15年以上，且產量較低，故人工培養較少，原料也只能取之天然。
山茶油適宜儲藏在陰涼乾燥避光處，最佳溫度10℃-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，不影響食用，外界溫度高自然會消失（注：極品山茶油經過冷凍處理不會有此現象）。由於山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年，比一般食用油長。
