鍛造過燒（熱）是鋼材在鍛造前在加熱溫度過高或高溫下保溫時間過長，晶粒粗大大的現象。過熱使金屬在鍛造時塑性下降，降低了鋼材的力學性能。
鍛鍛造溫度範圍的確定原則是，應能保證金屬在鍛造溫度範圍內具有較高的塑性和較小的變形抗力，並使鍛件獲得所希望的組織和性能。在此前提下，鍛造溫度範圍應儘可能取得寬- 些，以便減少鍛造火次，降低消耗，提高生產效率並方便操作等。
加熱溫度過高或高溫停留時間過長時易引起鍛件的過熱、過燒。過熱使材料的塑性與衝擊韌性顯著降低。過燒時材料的晶界劇烈氧化或者熔化，完全失去變形能力。
當加熱溫度分佈嚴重不均勻，表現爲鍛坯內外、正反面、沿長度溫差過大，在鍛造時引起不均變形，偏心鍛造等缺陷，亦稱欠熱，會嚴重影響鍛件的質量，所以應該像永鑫生一樣嚴格控制加熱溫度。
鍛造用料主要是各種成分的碳素鋼和合金鋼，其次是鋁、鎂、銅、鈦等及其合金。材料的原始狀態有棒料、鑄錠、金屬粉末和液態金屬。
金屬在變形前的橫斷面積與變形後的橫斷面積之比稱爲鍛造比。正確地選擇鍛造比、合理的加熱溫度及保溫時間、合理的始鍛溫度和終鍛溫度、合理的變形量及變形速度對提高產品質量、降低成本有很大關係。
