北京，小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細，堪稱有口皆碑。北京小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們無意中就會碰到，老北京形象地稱之爲"碰頭
中國幅員遼闊，物產豐富，地域、氣候的差異，形成了各個地區獨具地方特色的風味小吃。我國小吃比較多的地方是：
北京簋街，上海城隍廟
武漢戶部巷，南京夫子廟
西安回民小吃街，成都錦裏
廈門中山路步行街
麗江古城四方街
青島市南劈柴院
南寧中山路
開封鼓樓夜市
湖南長沙市
廣東省廣州市
四川成都。
主要有以下名小吃：
1、夫妻肺片。
2、川貝涼粉。
3、韓包子。
4、陳麻婆豆腐。
5、擔擔麪。
6、毛血旺。
7、鍾水餃。
8、龍抄手。
9、老隍城傳統鍋魁。
10、二姐兔工。
