一噸小麥能產多少麩皮

400斤左右。

不同的小麥和工藝，加工出的麩皮量不同一般出麩皮20%左右，剩餘的是次粉（黑麪），頭遍面、二遍面等。麩皮可以出許多深加工產品。

0.3噸麩皮。

這個要看磨出來的麪粉質量怎麼樣了，一般都可以出0.7噸左右的麪粉，能出0.3噸的麩皮。因爲小麥裏面有點雜質出來，小麥本身還可以添加一些水分的，不用水洗過的小麥磨出來麪粉牙磣。