槐樹豆怎麼製茶

槐樹豆製茶，用清水洗淨、曬乾，放在籠屜上，像蒸饅頭一樣加火熱蒸。蒸畢，曬乾（以不粘手爲度），連續熱蒸九次（所謂九蒸九曬）。這時槐樹豆變成深黑色，這就是槐豆茶，乾燥之後密封儲存，留待飲用。每年霜降過後，槐樹豆經霜凍、日曬、風吹，這時是採摘槐樹豆的最佳時節。