大白菜不起壟

過去種白菜，都是隔二三十公分，挖一道溝，挖好後晾曬幾天，溝裏填上厚厚的一層豬糞或者牛糞，白菜喜歡磷肥，撒上點磷肥更好，然後填溝，把糞埋在底下，這樣挖溝的地方就成了壟，在上邊種上白菜，白菜根扎深了以後，就能得到源源不斷的充足的養分。

起壟的目的是爲了施農家肥，現在人們種白菜，都不用農家肥，所以不需要起壟種了，那樣太費勁了，平地種還省事。