1、伊豆魚鉤的優點是中魚率高且適合掛蚯蚓等活餌，所以野釣時多用伊豆魚鉤應對複雜的魚情。
2、伊豆魚鉤的缺點是釣鯽魚等薄脣魚時容易拉豁魚脣，同時歪嘴的設計使伊豆魚鉤容易纏繞子線。
3、伊豆魚鉤是綜合能力非常強（或中庸）的魚鉤，特別適合在魚情和水情極其複雜的野外釣魚。
伊豆魚鉤是野釣最常用的鉤型，因流行於日本伊豆地區而得名，特點是鉤條適中、鉤門窄、鉤柄長、鉤尖與鉤條相錯，最大的優點是歪嘴設計使得中魚率非常高。
伊豆魚鉤適合釣白條魚，白條魚是野釣最常見的小魚，別稱餐條魚、青鱗子、尖嘴子等，對水質要求比較高且耐缺氧性極弱，最大個體可達10～13釐米，喜歡羣聚棲息於溪流、湖庫等水體的上層，外觀和馬口、翹嘴等魚類非常相似。
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伊豆1號鉤可以用來釣白條，但效果上可能不如1號袖鉤，原因是伊豆的鉤身比袖鉤要稍重些，用來釣白條等搶食性魚類時可能不利吞鉤入口，但伊豆鉤的適應性卻要遠高於袖鉤，特別是在野外作釣更建議用伊豆鉤，原因是1號伊豆麪對1斤以內的魚都尚有一搏之力。
2、伊豆1號鉤一般配0.6號的子線，主線可用0.8號或1.0號的，但具體是用0.8號還是1.0號要根據釣場來決定，其中在不易掛底的釣場作時可搭配0.8號主線來増強線組的靈敏度，而在地形複雜野外作釣則建議搭配1.0號主線，否則一旦雙鉤掛底就極易拉斷主線並捐失浮漂。
